basilico fresco
80 grammi di mozzarella.
Olio d'oliva
Pepe nero
Sal.
La prima cosa che dovete fare è tagliare tutti i peperoni in ottavi e quindi selezionare 4 pezzi di 30 grammi, poi la melanzana viene tagliato rimuovendo la parte superiore che unisce le melanzane con la pianta e poi tagliare le melanzane longitudinalmente a metà . mozzarella Tagliare Tagliata di 10 grammi ciascuno e tutti mettere in una ciotola mescolare con 20 millilitri di olio d'oliva, sale e pepe.
Posizionare gli ingredienti in un vassoio di tagliare con l'aggiunta di 15 ml di olio d'oliva sul Teglia posto melanzane, fettine di mozzarella e peperoni.
In una piccola casseruola i pomodori posto, due foglie di basilico fresco e 10 ml di olio d'oliva e cuocere per 60 secondi, passando il risultato diretto al frullatore e licúalo, la successiva si torna a prendere la pentola bene e cuocere per 30 secondi.
Sempre con la teglia del forno, cuocere all'interno del forno per 45 secondi, togliere la mozzarella e lasciare nuovamente la cottura di melanzane e peperoni per altri 45 secondi.
Per montare il piatto utilizzare un piatto grande e posizionare le melanzane su di esso e sulle melanzane è possibile inserire diverse fette di mozzarella e alcuni peperoni. Per decorare puoi usare delle foglie di basilico fresco o una caprese.
Per dare il tocco finale, versare la salsa su una ciotola e servire insieme al piatto principale. Oh e buon appetito.