Antes de comenzar a hacer queso, necesitarás un par de elementos, especialmente cuajada. Dependiendo del tipo de queso que vayas a preparar, es posible que también necesites jugo de limón, levadura de cocina o queso entrante. Puedes hacer cuajada en cualquier mesa de preparación de alimentos usando al menos un tipo de leche, lo que lleva 40 minutos en el juego. La leche puede obtenerse de los animales de su granja en un granero o comprarse cada dos semanas en la tienda de Holly en Harvest Hill Farm, disponible todos los días excepto los sábados y domingos.
Una vez que tengas cuajada, salta al Cheesery y úsala normalmente. Tendrás un par de opciones de queso de forma predeterminada, pero se abrirán más a medida que desbloquees recetas. Casi todos los tipos de queso requieren tres horas de juego para producirse. Luego, se requiere un paso final antes de que el queso sea comestible o pueda usarse en recetas: el envejecimiento. A diferencia del alcohol, que envejece en lotes, sólo dos quesos envejecen por montón al día. La buena noticia es que el queso sólo tiene una etapa de envejecimiento.
Para añejar el queso, necesitarás una rejilla de envejecimiento, que puedes comprar en la tienda de Amon por 1 de oro, 12 de plata y 50 de cobre, incluso antes de que Cheesery esté disponible para ti. Coloque la rejilla de envejecimiento en el sótano con los barriles de envejecimiento y luego utilícela para abrir el menú de envejecimiento. Agrega el queso que deseas envejecer y deja que se procese hasta que esté completo. Puede saber fácilmente si el queso ha terminado de envejecer comprobando si se ha movido al lado derecho de la rejilla de envejecimiento.
